雪のように純白で変色のない中早生ホワイト種 熟期は85日前後の中早生ホワイト種。 雌穂は皮付重で400g以上になる。外皮色は濃く、旗葉も長くしっかりしており、包皮の締りも良好。 粒列は16〜18列、粒皮は柔らかく、甘さも抜群で食味が最高な品種。 粒の白色が雪のようにきれいで、しかも変色(くすみ)が少ない。 草丈は180〜190cm前後で分けつの発生は少ない。